Rouleau à pâtisserie 50 cm - De Buyer

Le rouleau en bois de hêtre est utilisé par les professionnels pour étaler de la pâte sablée, feuilletée ou brisée.

Le rouleau en polyamide est idéal pour la confection du feuilletage : il conserve une température constante et la pâte ne colle pas.

Ce produit a pris ses caractéristiques essentielles en France et plus de 50 % des coûts de fabrication ont été dépensés dans des entreprises françaises.