Avec les planchettes en bois pour grillades, vos talents de cuisinier atteignent un niveau jusque-là inégalé.
Disposez vos ingrédients sur la planchette (préalablement trempée dans l’eau) puis posez cette dernière sur la grille de cuisson de votre Big Green Egg. L’humidité absorbée par le bois se transforme alors en une délicate fumée aromatique.
Les planchettes sont proposées en version cèdre ou aulne, chacune apportant des accents différents. Les planchettes en bois pour grillades peuvent être utilisées plusieurs fois.
