Découvrez la révolution de la pâtisserie : "le Tube" de De Buyer !
Il remplace la poche à douille et la presse à biscuits. Il permet de former des biscuits remplir des choux et des éclairs. Vous doserez parfaitement les quantités de pâte sans aucune perte ou de remplir des verrines. Grâce à sa prise en main facile, devenez un as de la pâtisserie et créez des décors étonnants.
Le Tube, un piston à pression ayant les mêmes usages que les poches : remplir, garnir, décorer, mais avec l'avantage de pouvoir doser.
Idéal avec les préparations épaisses comme les crèmes, les mousses épaisses, pâtes à choux…
Simple à utiliser : dispense une dose de préparation via une pression sur le manche.
Possède une molette avec graduations (cl et en oz) pour régler précisément la quantité dispensée.
Contenant transparent gradué (cl et oz), de 0.75L : facile à remplir.
Système de seringue flexible : s’adapte à la quantité de préparation dans le contenant, stoppe le flux entre 2 pressions.
Couvercles avec système de fermeture « ¼ de tour » : assemblage simple et rapide.
Nouveautés 2019
Livré avec kit spécial sablés, composé de deux couvercles hermétiques, d'un bouchon/support disque et de 13 disques amovibles en acier inoxydable pour la réalisation de sablés variés et originaux, et pâte à choux.
Livré avec 2 douilles : 1 unie U8 (11mm) et 1 cannelée D8 (11mm;8dents)
Douilles compatibles : douilles transparentes TRITAN de Buyer ; interchangeables.
Entretien : lave-vaisselle.