C'est le couteau dédié à la découpe des pièces de viande. Sa lame longue, droite et fine de 16 cm permet de découper de grandes tranches bien régulières.
Rôti de bœuf, jambon cru, gigot… le couteau Tranchelard s'occupe de tout !
Ce couteau est garanti à vie. Pour une meilleure longévité de la lame, il est déconseillé de le passer au lave-vaisselle.