Bande en polypropylène pour chemiser les petits cercles à pâtisserie jusqu'à ⌀ 8 cm - ht 4.5 cm. (Formes rondes, triangles, carrées…)
Utilisation à froid pour réaliser des entremets, mousses de fruits, bavarois, charlottes, etc..
Facilite le démoulage. Evite au biscuit joconde de sécher. Peut être utilisée pour réaliser des languettes de chocolat pour le décor d'entremets.