Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées. Il est adapté à un usage intensif professionnel. Le moule peut s'utiliser à froid ou à chaud sans limite de température.
La cuisson est parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations d'une dimension de 2 mm sur toute la surface.
Il est démontable et le démoulage ainsi que le nettoyage et l'entretien de l'inox sont faciles.
Le moule passe au lave-vaisselle.
Il est fourni avec un support de cuisson anti-adhésif.
Coupé à la forme du moule pour gagner en temps et productivité et il est réutilisable plus de 200 fois.
La température : -170 à 260 degrés.
Amovible : possibilité d’utiliser le moule seul ou avec le tissu de cuisson selon les préparations.
35x10,5x3,5 cm