Une association d’un maté énergisant et la douceur d’une grenade.
Il ne faut pas confondre thé et maté, en effet le maté n'est pas obtenu par l'infusion de la plante Camellia Sinensis et donc ne contient pas de théine. Néanmoins, il possède des vertus similaires.
Le maté est un excellent stimulant. Cela est dû à une forte teneur en :
- Caféine : très connu pour son effet stimulant. Toutefois, le maté contient moins de caféine que le café. Cela permet d'éviter les effets indésirables.
- Théobromine : c'est ce qui est à l'origine de l'amertume du yerba maté. On en trouve également dans les fèves de cacao. Cela stimule le système nerveux.
- Théophylline : principale molécule active des feuilles de thé. L'effet stimulant du maté est souvent comparé au thé car il diffuse une énergie sur le long terme, sans pic d'intensité.
Les feuilles de Yerba maté contiennent près de 90% de plus de polyphénols que le thé vert. Cela en fait un excellent antioxydant. Ainsi, il permet de booster le système immunitaire et le métabolisme. Le maté contient aussi des propriétés anti-inflammatoires qui sont idéales pour soulager les muscles endoloris après l'effort.
Vous l'aurez compris, le Maté contient beaucoup d'effets stimulants et peut donc être considérée comme la boisson des sportifs.
Le maté est une boisson issue de l'infusion de plantes Ilex Paraguariensi que l'on appelle "yerba maté" en espagnol ou encore "erva maté" en portugais. Cette plante qui peut atteindre jusqu'à 20 mètres ne pousse que dans la région frontalière entre le Paraguay, l'Argentine et le Brésil. Ces trois pays sont les seuls producteurs de maté au monde.
La grenade est un fruit contenant de nombreux bienfaits. C'est un des fruits qui contient le plus de propriétés antioxydants, c'est un allier pour votre santé.
Ce Maté à la Grenade est parfait pour accompagner votre petit-déjeuner, ou pour une petite pause dans la matinée. Il peut être bu chaud ou froid.
Son arôme de grenade se mariera parfaitement avec un petit-déjeuner fruité ou un granola par exemple. Ses vertus stimulantes qui se diffusent sur plusieurs heures vous permettront de de passer toute la journée en pleine forme, ou seront un très bon stimulant avant une séance de sport. Ainsi, nous vous recommandons de consommer le maté dans la matinée, pour profiter de tous ses effets. Il est donc à éviter le soir au risque d'impacter votre sommeil.
Conseil de préparation :
- 80 à 85°C : C’est la température de l’eau que nous vous recommandons.
- 3 min : C’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût.
- Moment de la journée : Nous vous conseillons de boire ce maté le matin.
Vous pouvez aussi vous préparer un Maté Sud Américain traditionnel en vous procurant une calebasse (récipient dans lequel on prépare l'infusion) et une bombilla (paille filtrante).