Espèce : arabica
Variété : Castillo , Caturra rouge , Colombia
Altitude : 1600 - 2000 m
Process : Lavé
Séchage : Patios
Profil sensoriel :
"Chocolat, fruits rouges et raisin."
Sucrosité : 5/7
Acidité : 3/7
Longueur en bouche : 3/7
Corps : Gourmand (Caramel, sucre cuit et chocolat au lait) et Fruité ( Fruits rouges, raisin et citron).
Nos cafés sont torréfiés artisanalement dans notre atelier à Idron et ne contiennent que des grains de café.
Ce produit est livré par paquets de 250g / 500g / 1kg en fonction de la quantité demandée. Le café est disponible en grains ou moulu pour percolateurs ( machines à expresso), cafetières italiennes, cafetières à piston et cafetières à filtre.